BASILUR Winter Theatre ACT IV - Té de hoja negra, Ceylon Orange Pekoe 75g

Ingredientes: té de hoja negra Orange Pekoe de Ceilán (86%), canela (8%), caléndula (2,5%) y aroma de tarta de manzana (3,5%).

Método de preparación:

Verter agua caliente a 95°C sobre el té. El tiempo de remojo debe ser de entre 3 y 5 minutos.

Puede prepararse de dos maneras:

- Con infusión corta - hasta 3 minutos, la infusión será fuertemente refrescante y estimulante.

- Si se deja reposar durante más tiempo (hasta 5 minutos), la infusión contendrá menos cafeína y tendrá un efecto relajante.

Una infusión demasiado larga provoca una astringencia en el sabor de la infusión, pero no hace que contenga más cafeína y estimule más.
Al contrario, los taninos que se producen con el paso de los minutos, que dan un sabor amargo, neutralizan el efecto de la teína.