BASILUR Winter Theatre AKT IV - Losse Ceylon-thee, Orange Pekoe, 75g

Ingrediënten: losse Ceylon Orange Pekoe zwarte thee (86%), kaneel (8%), goudsbloem (2,5%) en appeltaartaroma (3,5%). Bereidingswijze:

Giet kokend water van 95°C over de thee. De trektijd moet 3 tot 5 minuten zijn.

Je kunt op twee manieren trekken:

• Bij een korte trektijd - tot 3 minuten, zal de infusie sterk verfrissend en stimulerend zijn.

• Bij een langere trektijd - tot 5 minuten, bevat de infusie minder cafeïne en heeft een ontspannend effect.

Te lang trekken kan een bittere smaak aan de infusie geven, maar verhoogt niet het cafeïnegehalte en stimuleert niet sterker. Integendeel, looistoffen die zich met elke minuut vormen en een bittere smaak geven, neutraliseren de werking van theïne.